5332 подписчика
Самое популярное блюдо из огурцов в России XVI века была так называемая чёрная уха 📌 На заметку это суп, где мясо варилось в огуречном рассоле
Простой #рецепт отменного огуречного рассола, где нет ни грамма уксуса и только свежие продукты со своего огорода #хозяйка оценит по достоинству.
Для рассола понадобится в идеале 10 компонентов, а именно:
1. Огурцы.
2. Чеснок. На банку выкапываем с #грядки как минимум 2-3 головки. О полезных качествах чеснока можно узнать в ленте сообщества:
3. Хрен. Хватит одного листа
4. Веточка укропа с семенами.
5. 1-2 листа дуба.
6. Семь листочков чёрной смородины не помешают. Они придадут аромат и добавят витаминов в наше блюдо.
7. На 2-х литровую банку обязательно нужно добавить 6-8 листочков вишни
8. Соль нужна только крупного помола. На упаковке производитель обычно пишет, что соль подходит для заготовок и солений. На 3-х литровую банку берём не более 100 грамм соли, на 2-х литровую соответственно 60-70 граммов соли.
9. Один лист сельдерея на 2-х литровую банку
10. Родниковая вода. Добавляем доверху и оставляем на несколько суток. Далее кипятим и не забываем снимать пенку
По порядку нашего огуречного алфавита сегодня, как вы уже догадались, буква Е
А
Б
В
Желаю вам #приятного_аппетита #еда и #история рецептов а также происхождение #огород #хозяйство #заготовки всё это для посетителей сообщества.
1 минута
5 марта