369 подписчиков
Картофельный соус с мясом
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Картофель — 8шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 1шт.
- Зелень свежая (петрушка, укроп) — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Вода — около 1,5 л
- Растительное масло — для жарки
Подготовка продуктов:
1. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.
3. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
4. Лук мелко порубить ножом.
5. Чеснок измельчить прессом или мелко порезать.
Процесс готовки:
Возьмите кастрюлю с толстым дном,поставьте на огонь, налейте немного растительного масла,раскалите и добавьте кусочки мяса,к мясу отправьте лук ,убавьте огонь и томите мясо до тех пор пока мясо не начнет зажариватся,к мясу добавьте морковь ,ещё обжарьте.Как морковь обжарится наливаем немного воды ,воды нужно налить чтобы она покрыла мясо,даём закипеть ,убавляем огонь и варим мясо ещё полчаса.
Добавьте нарезанный картофель к мясу, сделайте огонь больше, как закипит огонь убавьте .Варите картофель до готовности,он должен быть мягким. Добавьте к соусу чеснок ,посолите,поперчите,лавровый лист.Добавьте рубленую зелень .
Дайте соусу настояться под крышкой пару минут перед подачей.
Ваш ароматный картофельный соус с нежным вкусом свиной мякоти и насыщенным ароматом специй готов!
Больше рецептов
Подпишись на мое сообщество
Приятного аппетита!
#простыерецепты
#едимдома
#катофельныйсоус
1 минута
27 февраля