3 подписчика
🏨 Отель 5* Красная Поляна
Шведская линия Radisson Rosa Khutor выполнена по индивидуальному заказу и идеально вписана в существующий интерьер зала.
❄️ Охлаждаемые поверхности изготовленные из кварцевого агломерата с скруглёнными углами, повторяющими скругление столешницы и корпуса модуля для холодных блюд.
⚡️ В данном проекте использованы специализированные индукционные поверхности пониженной мощности 900 Вт, они созданы именно для поддержания заданной температуры в тепловых мармитах, а не для приготовления пищи, как стандартные drop-in индукционные панели имеющие мощность 3,5 кВт.
💧 Данные индукционные поверхности пониженной мощности не только уменьшают энергопотребление, но и позволяют значительно уменьшить шансы выкипания жидкости в тепловом мармите, который работает по принципу паровой бани.
⚠️ При выкипании воды внутренняя и нижняя часть корпуса может раскаляется до температуры 180 °C, что приведет к деформации кварцевой или акриловой поверхности столешницы шведской линии.
🧒 В проекте предусмотрена отдельная шведская линия для детей, также вписанная в существующую конфигурацию зала комплексного питания. Высота детской шведской линии занижена до 60 см, чтобы детям было удобно самостоятельно выбирать себе блюда. Яркие цветные мармиты и аксессуары помогают создавать привлекательную и дружелюбную атмосферу для малышей.
👨🍳 Данная шведская линия имеет профессиональную станцию Show-Kitchen, вынесенную в сторону от основных модулей шведской линии, для избежания столпотворения. Станция Show-Kitchen оснащена мощной стационарной вытяжкой, что позволяет своевременно удалять запахи приготовления еды из зала комплексного питания.
✨ Вам необходима нестандартная шведская линия, идеально вписанная в ваш интерьер?
Тогда вам в Рестопрофи!
👉 maxim@restoprofi.ru
1 минута
26 февраля