370 подписчиков
Запечённые в духовке ленивые голубцы
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 1 кг
- Рис отварной круглозёрный — 100 г
-Яйцо 1 шт
- Морковь свежая тёртая на терке— 1 шт.
- Капуста белокочанная мелко нарезанная— 150 г
- Репчатый лук нарезанный мелким кубиком — 100 г
-Мука 1 ст ложка
- Панировочные сухари (панко) — 1 стакан
- Вода питьевая — 1 ст.
- Соль морская крупная — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло подсолнечное для жарки овощей.
В сковороде обжарьте лук до золотистой корочки,добавьте морковь ,хорошо поджарьте ,к моркови отправляем капусту и тушим 2-3 минуты.
Формирование ленивых голубцов:
1. Соедините подготовленные ингредиенты: смешайте фарш,яйцо, варёный рис,обжаренные овощи,добавьте столовую ложку муки .
2. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте массу руками.
3. Формируем котлетки продолговатой формы и обваливаем их в панировочных сухарях панко.
Выкладываем голубца на противень .
4.В противень наливаем стакан горячей кипячёной воды, равномерно распределяя жидкость.
5.Ставим в разогретую духовку до 180°C на 1 час.
Подача:
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью петрушки или укропа. Отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным салатом или маринованными огурчиками.
Больше рецептов в моем ВК
Приятного аппетита!
Хотите удивить близких вкусным блюдом? Тогда этот рецепт для вас!
#простыерецепты
#едимдома
#быстрыерецепты
#ленивыеголубцы
1 минута
26 февраля