1205 подписчиков
Решились бы приготовить синие спагетти?)
Как приготовить, рассказываем.
Лайфхак №1: пасту со спирулиной лучше всего подавать с рыбными соусами — вкус получается особенно гармоничным
Лайфхак №2: для замешивания теста любой сложности используйте планетарный миксер Pullman — арт. Ozon 1916584938
Тесто:
• 200 г муки
• 100 мл воды
• 10 г порошка голубой спирулины
• 1 ч. л. соли
Приготовление:
Смешайте воду, голубую спирулину и соль. Для замеса используйте 90 г получившейся смеси.
Замесите тесто до однородности, заверните в пищевую плёнку и оставьте отдыхать на 30 минут
Раскатайте тесто толщиной примерно 1,5 мм и нарежьте спагетти с помощью читарры (или обычного ножа)
#паста #спагетти #читара #голубаяпаста #спирулина #домашняяпаста #рецепт #foodblog #итальянскаякухня
Около минуты
26 февраля