67 подписчиков
Индукционная плита vs газовая: я перешёл и вот что узнал
Жил с газовой плитой 10 лет. Переехал — в новой квартире индукция. Первый месяц бесился. Потом привык. Делюсь опытом.
Скорость нагрева:
Индукция — вода кипит за 2 минуты.
Газ — за 5-6 минут. Индукция быстрее в 3 раза.
Безопасность:
Индукция — плита не нагревается. Можно трогать рядом с кастрюлей. Ожогов нет.
Газ — весь конфорка раскалённая. Детям опасно.
Удобство уборки:
Индукция — гладкая поверхность. Протёр тряпкой — готово.
Газ — нужно снимать решётки, чистить конфорки. Муторно.
Минусы индукции:
— Нужна специальная посуда. Обычная алюминиевая сковородка не работает. Купил новый набор за 8 тысяч.
— Шум. Плита гудит при работе (вентилятор охлаждения).
— Зависимость от электричества. Нет света — нет готовки. Газ работает всегда.
ВЫВОД:
Индукция удобнее, быстрее, безопаснее. Но дороже в покупке посуды. Если делаете ремонт — однозначно индукция. Если уже стоит газ — менять не обязательно.
Около минуты
27 февраля