148 тыс подписчиков
⭐️ Петушок на палочке — исконно русский десерт.🗓 20 февраля в России отмечается День леденцовых петушков.Леденцы появились в нашей стране очень давно. Раньше их делали в форме рыбок, белок и ёлочек, а главными ингредиентами были мёд и патока. 🍯А знаменитые сахарные петушки стали популярными только при Петре I и до сих пор остаются любимым угощением многих россиян. 🇷🇺
Леденцы на палочках мы в детстве называли одним словом "петушки".
Ходили покупать в частный сектор к одной бабушке. Маленькие стоили 5 копеек, большие 10 копеек.
Когда я училась в пединституте появилась возможность купить самодельные формочки, а в скорости и фабричные.
Купила ради интереса, а использую до сих пор 👍😄👍🍭
1 стакан сахара+неполный стакан воды+1 столовая ложка уксуса. Как закипит убавить огонь. Варить до "остекленения капли". Формы смазать кисточкой подсолнечным маслом. В качестве палочек используются шпажки. Для деток лучше острые концы шпажек срезать.
Если "петушки" передержать до темнозолотистого цвета, то получится прекрасное средство от кашля.
Около минуты
2 дня назад
241 читали