947 подписчиков
Рецепт приготовления чая масала
Масала чай – это больше, чем просто питье, это индийская традиция. Он идеален для согревания в прохладные дни, придания энергии утром и обладает уникальным, насыщенным ароматом специй. ☕️
🍴 Необходимые продукты:
Вода питьевая – 0,5 литра
Молоко любой жирности – 250 мл
Чёрный чай (листовой) – 2 чайные ложки
Корень имбиря (измельчённый) – 1 ч.л.
Коробочки зелёного кардамона – 3 штуки
Чёрный перец (горошек) – 4 штуки
Бутоны гвоздики – 2 штуки
Палочка корицы – 1 шт. (или 0,5 ч.л. молотой)
Сахарный песок или пчелиный мёд – по желанию
🧑🍳 Пошаговый процесс приготовления:
Подготовка пряностей: Слегка прижмите кардамон плоской стороной ножа, натрите имбирь на тёрке.
Приготовление отвара: В кастрюле соедините воду, молоко и все пряности. Доведите до начала кипения, уменьшите нагрев и продолжайте варить в течение 5 минут.
Добавление чая: Всыпьте чёрный чай, перемешайте и варите ещё 2-3 минуты.
Настаивание и подача: Снимите чай с плиты, закройте ёмкость крышкой и дайте напитку настояться 5-7 минут. Процедите через мелкое сито, добавьте сахар или мёд по вкусу.
💎 Результат: Ваш благоухающий чай масала готов к употреблению! Наслаждайтесь им в первозданном виде или добавьте немного молока, если хотите. Этот рецепт согреет вас и подарит прилив сил. Поделитесь этим рецептом с близкими и готовьте с удовольствием! 😉
1 минута
19 февраля