На А-Ферме мы особенно трепетно относимся к Масленице.

Печём блины из простых, натуральных продуктов и обязательно собираемся за общим столом — без спешки, с чаем ароматным, да разговорами душевными.

Сегодня поделимся с вами нашим любимым рецептом тонких фермерских блинчиков:

• 2 яйца (заранее достать из холодильника, чтобы были теплыми)

• 500 мл молока (молоко подогреть, но не до пенки)

• 180–200 г муки (просеять)

• 1 ст. л. сахара (лучше тростниковый)

• щепотка соли (мелкого помола)

• 2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла

Смешать, дать тесту «отдохнуть» 15–20 минут и выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с каждой стороны.

Подавайте с мёдом, вареньем или сметаной. ✨

Пусть эта Масленица будет про солнце внутри и радость от простых моментов. 🌿

Приезжайте на А-ферму угощаться, на этой неделе есть свободные домики: aferma.info/

Около минуты

17 февраля