Блюда из перловки полезны и питательны. Перловка-это крупа из целого зерна ячменя, прошедшего первичную окатку. Ее можно приготовить с овощами или с добавлением мяса. Сегодня приготовим вкусную перловую кашу с овощами. 1. Перловая крупа – 200 г 2. Морковь – 2 шт 3. Лук – 2 шт 4. Горошек зеленый консервированный – 1 банка 5. Соль, перец – по вкусу 6. Сушеный чеснок – 1\2 ч.л Перловую крупу хорошо промываем до прозрачной воды. Заливаем теплой водой и оставляем на 30 минут. Сливаем воду, и обжариваем перловку на сухой сковороде до приятного орехового запаха, примерно 5 минут. Не забываем помешивать...