71 подписчик
ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН ЗА 40 МИНУТ: ЯЧНЕВАЯ КАША С ФАРШЕМ ИНДЕЙКИ
Если вы думаете, что каша — это скучно, вы просто не умеете ее готовить! Представляю вам блюдо, которое выручает меня, когда нужен быстрый и правильный ужин.
Ячневая крупа варится гораздо быстрее той же гречки или риса. А в компании с фаршем индейки она превращается в полноценное основное блюдо.
Мой рецепт:
1. Обжариваю луковицу кубиками и морковь на сковороде.
2. Отправляю к ним 400 г фарша индейки. Разбиваю комочки лопаткой.
3. Добавляю соль, перец, любимые специи. Как только мясо схватится, засыпаю 200 г ячневой крупы.
4. Перемешиваю, заливаю 500 мл горячей воды (так быстрее!).
5. Накрываю крышкой и держу на медленном огне минут 20-25. Крупа впитает всю жидкость и станет мягкой.
Главное — не перемешивайте слишком часто, дайте блюду "потомиться"!
Получается вкусно, экономно и очень сытно.
Попробуйте приготовить на этих выходных! Сохраняйте рецепт в 🔖, чтобы не потерять.
Около минуты
24 февраля