450 подписчиков
Запечённая гречка с курицей по-купечески 🍗🍽️
Хотите удивить близких вкуснейшим блюдом, приготовленным по старинному рецепту русских купцов? Тогда обязательно попробуйте запечённую гречку с курицей!
Почему стоит попробовать?
Уникальное сочетание вкусов и ароматов.
Простота приготовления.
Отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Как приготовить?
Ингредиенты:
Курица — 1500 г
Гречка — 200 г
Морковь — 1 шт.
Грибы шампиньоны по желанию
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Специи (паприка сладкая молотая, перец, соль)
Масло растительное
4 стакана воды,горячей.
Приготовление:
Возьмите курицу и разрежьте её по хребту, что бы она получилась развернутая как на цыплят в табака.
Смешайте в миске немного соли ,паприки две чайных ложки,чеснока измельченного зубчика 4 ,масло подсолнечное 2 ст л. и натрите этой смесью курицу.
Пока курица маринуется ,нужно обжарить лук и морковь на подсолнечном масле ( можно к овощам добавить нарезанные шампиньоны ,200гр) .Взять глубокий казан или глубокий противень для запекания ,выложить в него обжаренные овощи. Добавит в казан гречку налить 2 стакана воды ,поставить на огонь ,дать закипеть,воду посолить поперчить по вкусу,хорошо все перемешать.
Выключить огонь ,взять курицу и аккуратно разложить с верху гречки.Поставить казан в заранее разогретую духовку до 180 градусов.Долить ещё воды сколько поместится .Через полчаса добавить ещё стакан воды и запекать ещё час .
Приятного аппетита! 😋
Больше рецептов
В моем сообществе ВК
#простыерецепты
#едимдома
#домашняяеда
#кречкапокупеческискурицей
#гречка #курица #запеченоеблюдо #русскаякухня #кулинария #еда #полезныерекомендации
1 минута
24 февраля