1 подписчик
🍣❌ Что будет с деликатесами?
✔️ В России обсуждают идею убрать деликатесы из льготной категории с пониженной ставкой НДС 10%.
Речь о морепродуктах: устрицы, гребешки, мидии и других. Если инициатива пройдет, закупка таких позиций для ресторана подорожает: вырастет себестоимость блюд и, скорее всего, финальная цена в меню.
Сигнал внимательно пересмотреть работу с сырьем премиум-категории: ассортимент, наценку и подачу.
Возможно, часть деликатесов уйдет в формат спецпредложений, банкетов или сетов, где их стоимость можно логичнее заложить в общий чек, не потерять маржу и сохранить ощущение праздника для гостя.
✅ Следим за инициативой, считаем фудкост и готовимся к изменениям, пока они не стали сюрпризом для бизнеса.
Задайте Ваш вопрос команде сейчас👇
Телеграм
+7(995)99-11-555
Москва, ул. Кантемировская, д. 65 с. 2
Ресторан за 1/2 цены ✅
Подбираем оборудование под ваши задачи.
Отправляем в регионы РФ транспортными компаниями.
Работаем с юридическими лицами.
Шоу-рум 12 минут пешком от Метро Кантемировская (Выход 5 Зеленая ветка).
Бесплатные въезд и парковка.
#оборудованиедлякафе #ресторанноеоборудование #барноеоборудование #общепит #HoReCa #ресторанзаполцены
Около минуты
24 февраля