1200 подписчиков
Побалуйте себя нежным домашним десертом — яркими блинчиками с воздушным кремом и свежими фруктами
Рецепт простой, эффектный и отлично подойдёт для Масленицы
Готовить такие тонкие десертные блины особенно удобно на электрической блиннице Pullman: она быстро нагревается, тесто распределяется равномерно, а блины получаются тонкими, эластичными и идеальными для красивых рулетов Арт. WB 190686628
Ингредиенты
Для блинчиков:
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 35 г (≈ 3 ст. л.)
• Растительное масло — 12 г (≈ 1 ст. л.)
• Молоко — 190 г (≈ ¾ стакана)
• Мука — 60 г (≈ ½ стакана)
• Красный пищевой краситель
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Для начинки:
• Взбитые сливки — 180 г (≈ ¾ стакана)
• Сахар — 20 г (≈ 2 ст. л.)
• Маскарпоне — 30 г
• Клубника кубиками
• Кусочки бисквита или готового коржа
Для подачи:
• Свежая клубника
• Черника
• Сахарная пудра
Для крема взбейте сливки с сахаром и аккуратно вмешайте маскарпоне.
Смажьте блины кремом, добавьте фрукты и бисквит, упакуйте мешочком.
Перед подачей украсьте ягодами и припудрите сахарной пудрой
Нежный крем, сочные ягоды и яркие блинчики создают настоящий праздничный десерт, который украсит любой масленичный стол
#блины #праздничныйстол #десерт #закуски #рецепты #готовимдома #вкусноипросто #идеикухни #pullman
1 минута
24 февраля