1 подписчик
Перловка с курицей — всё в одной сковороде
Буду Вам очень благодарен за лайк и подписку, это очень мотивирует меня развиваться дальше в этом направлении
Ингредиенты:
- Курица (тёмное мясо: бёдра, ножки, можно с крыльями) — 600-700 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 крупная
- Перловка — 1 стакан
- Вода холодная — 3 стакана
- Соль, хмели-сунели, сушёный чеснок, перец — по ½ ч. л.
- Масло растительное — для жарки
Готовим:
1. Курицу обжарить до румяной корочки, снять.
2. На том же масле — лук с морковью (лук мелко, морковь на тёрке), до мягкости.
3. Всыпать промытую перловку, перемешать.
4. Залить холодной водой, добавить специи.
5. Вернуть курицу, утопить в крупу.
6. Накрыть крышкой, после закипания — средний огонь на 40 минут. Не мешать!
Всё. Ничего лишнего. Сковорода одна, мытья — минимум, вкус — наваристый, домашний.
А вы перловку любите? Или обходите стороной? Пишите в комментариях!
Около минуты
11 февраля