Кушайте свёклу наздоровье!

В поисках естественных способов поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы ученые все чаще обращаются к самым простым продуктам. Одно из последних открытий в области диетологии и кардиологии указывает на то, что обычная свекла обладает уникальными свойствами, способными оказывать на сосуды эффект, сравнимый с действием некоторых специализированных препаратов. Механизм воздействия свеклы на сердечно-сосудистую систему основан на высоком содержании в ней неорганических нитратов. Попадая в организм, эти вещества преобразуются в оксид азота — ключевую молекулу, выполняющую функцию естественного...