74 подписчика
Беру и делаю
Уже давно мне хотелось организовать полочку со специями. И начать её заполнять. В мечтах было три условия:
1. Собрать всё в одном месте.
2. При этом разделить для кулинарии и для гарниров/супов.
3. Удобно пользоваться.
Много вечеров ушло на обдумывание.
Первым делом определилась с местом расположения. У меня это шкафчик слева от плиты, над рабочей поверхностью.
Дальше были муки выбора и примерка размеров. Кстати, мини-рулетка 2 м — мой любимый спутник! Много фотоотзывов просмотрела — как и чем люди пользуются.
И нашла для себя отличный вариант! Крутящуюся двухуровневую подставку.
Но было маленькое «но»: нижняя полка по высоте меньше, чем средняя. А мне нужно было всё уместить на нижней. Крутила, вертела и решила подрезать пластиковые трубочки-держатели.
Подрезать было трудно. Пластик жёсткий, и скорее расколется, чем отпилится. Но если мне надо, я беру и делаю. Заранее успокоила себя, что куплю новую подставку, если эта расколется.
Всё вышло отлично! Подрезала всё идеально — и мои баночки все вошли.
Кстати, баночки тоже выбрала не сразу. Мельницы сразу исключила, так как нравится пробовать разные специи, и чаще для них мельницы не нужны.
Выбор был между стеклянными и пластиковыми. Остановилась на пластиковых. И вот почему. Когда-то давно я купила красивые стеклянные банки с бамбуковыми крышками для круп. Но в процессе эксплуатации поняла, что часто беру их мокрыми руками. В результате стекло выскальзывает. И каждый раз при использовании я замедляюсь и делаю это аккуратно. Со временем эта аккуратность начала раздражать. Да, красиво, и для круп полезно. Но я хочу их заменить на пластиковые. Баночки для специй я точно буду брать мокрыми руками, поэтому стеклянные сразу исключила. Мне так удобнее.
Искала с белыми крышками, но не нашла высоких. Тогда решила разделить специи по высоте и по цвету. В высоких чёрных баночках у меня всё для гарниров и супов. Нравится сыпать на глаз прямо в блюдо.
В белых баночках у меня специи для кулинарии. В крышках есть отверстия, но я в каждую баночку положила мерную ложечку. Как раз размер 1 ч. л. и пол чайной ложки. Именно в кулинарии часто используют эту меру.
Результатом я очень довольна. Один гештальт закрыт: специи организованы. Потом докуплю ещё баночек и пересыплю оставшиеся специи.
Всем доброго утра и хорошего дня
1 минута
8 февраля