109 подписчиков
Микробное превышение почти В 70 РАЗ и кишечная палочка — рассказываем, что мы нашли в блюдах из ресторана TRUE COST
SHOT ПРОВЕРКА взяла пробы нескольких позиций в меню и отправила их на лабораторные исследования, которые показали шокирующие результаты — значения в протоколах просто зашкаливают.
Рассказываем, в каких блюдах по себестоимости мы нашли патогенные бактерии:
— Тартар: микробное загрязнение в 68,5 раза и кишечная палочка
— Оливье: кишечная палочка
Ещё до получения результатов во время визита в ресторан мы поняли, что с блюдами что-то не так: консистенция тартара слишком вязкая, а у солянки привкус холодильной камеры. Об этом сразу же сообщили администратору заведения. Как в ресторане отреагировали на наши претензии — смотри на видео.
Около минуты
4 февраля