Не просто блины, а шедевры: 6 идей для Масленицы!
Поднадоели стопки блинов? Превратите их в съедобное искусство! Это просто и весело.
1. Розы из блинов
Тонкий теплый блин скрутите в рулет и разрежьте пополам. Распушите края — роза готова! Для цвета добавьте в тесто сок свеклы (розовый), куркуму (желтый) или пюре шпината (зеленый).
2. Домики и тортики
Игра для детей! Сложите плотные блины в стопку, промазав сметаной. Накройте «крышей» из свернутого конусом блина. Украсьте ягодами, скрепив их кремом.
3. Эффектные рулетики
Намажьте блин начинкой, сверните в рулет и нарежьте на спиральки. Выложите срезом вверх. Чередуйте рулеты из простого и шоколадного теста (с какао).
4. Леопардовый принт
Сделайте два вида теста: основное и темное (с какао). Капните темное на горячую сковороду, дайте схватиться и залейте светлым. Пятнистые блины готовы!
5. Практичные конвертики
Сложите блин в квадратный конверт для грибов, в конус-стаканчик для икры или в треугольный кармашек. И красиво, и сок не вытекает.
6. Добавьте цвета или сделайте ажурный рисунок.
Цветные красители, специи и природные красители помогут создать цветные блинчики.
Главный секрет — щепотка фантазии. Удивите гостей, создайте настроение и делитесь вашими съедобными шедеврами!
Еще больше идей тут: t.me/...quee
#блины #масленица #лайфхаки #кулинария #сервировка
1 минута
4 февраля