12 подписчиков
🔤💛🔠🕢🅰️🅱️🔤🅰️💛🔤🔡
40 г детского печенья (у меня зоологическое)
20 г сливочного масла
Творожный слой:
300 г йогурта
200 г творога (или детского творожка)
10 г желатина
сахар по вкусу
Яблочный слой:
300 г яблочного пюре (или 600 г яблок)
100 г яблочного сока
10 г желатина
сахар по вкусу
🔤🔠🔤 🕡🕢🔤🔠🅰️🔤🅰️🔤🔤🔤🆎
1. Готовим яблочный слой. Яблоки очистить, нарезать и запечь в микроволновке 5-7 минут до мягкости. Я использовала яблоки зеленого сорта груша-яблоко. Затем измельчить пюре блендером, протереть через дуршлаг, и по желанию, добавить сахар по вкусу. Либо же взять 300 г готового яблочного баночного пюре. Конечно, это не обязательно должно быть яблочное пюре, можно взять любое фруктовое пюре из баночек, которое ест ваш ребенок.
Желатин залить яблочным соком, оставить на 5 минут. Затем нагреть до растворения, я это делаю в микроволновке. Влить разведенный желатин в яблочное пюре при одновременном взбивании.
2. Готовим творожный слой. Творог и йогурт тщательно измельчить до однородного гладкого состояния.
Если эти продукты не сладкие, то по желанию добавить сахар по вкусу. Творожная масса должна получится полностью гладкая и однородная, без крупинок.
Желатин залить 50 мл воды, оставить на 5 минут, затем нагреть до растворения. Влить разведенный желатин в творожную массу при одновременном взбивании.
3. Подготавливаем форму, смазываем маслом сливочным.
Детское печенье измельчить в измельчителе, затем добавить растопленное сливочное масло, еще раз измельчить. Полученную массу положить в формочку, и хорошо утрамбовать с помощью дна стакана. Все это лучше сделать заранее.
4. Вылить треть творожной массы (лучше то делать по весам, чтобы слои одинаковые). Поставить в морозилку на 10 минут. Остальную творожную и яблочную массу оставить на столе.
Проверить, что масса застыла, затем поверх аккуратно вылить половину яблочной массы. Поставить на 10 минут в морозилку.
Таким образом залить все слои, всего получается 5 слоев. Если масса вдруг уже загустела, просто прогрейте в микроволновке и перемешайте, чтобы она вновь стала текучая. Поставить торт в холодильник до полного застывания на 3-4 часа или на ночь.
5. Аккуратно вынимаем из формы и украшаем.
1 минута
3 февраля