592 подписчика

🌩 Что будут есть в Кроме мужчины на громничный обед

Громница - это время силы, огня и пробуждения. День, когда Перун и Велес напоминают о ладе между стихиями, телом и духом.

В Кроме в этот день еда тоже не случайна - она поддерживает силу, согревает и собирает человека изнутри.

🍲 На обед: суп с шампиньонами и сельдереевыми «макаронами»

Он может быть с курицей, а может и без мяса.

Рецепт простой, но с характером:

холодная вода, примерно 1/3 от объёма;

картофель кубиками или корневой сельдерей;

Довести до кипения, затем добавить ещё холодной воды.

Грибы шампиньоны

У меня:

2/3 — резаные из заморозки

1/3 — цельные маленькие

(так вкус получается глубже и объёмнее)

Пока варится лук помять руками, добавить ледяной воды и морковь. Притушить, не доводя до кипения, и отправить в суп.

Снова немного холодной воды и тонко нарезанный стеблевой сельдерей: тонкие стебли - рогаликами, плотные - длинной лапшой.

Чем больше, тем лучше.

По желанию можно добавить сырой кабачок,

нарезанный длинной лапшой (лапшерезкой, овощечисткой или острым ножом).

Не доводя до кипения выключить. Настоять 30 минут и можно кушать.

🌿 Из специй: к луку хорошо раскрыть в масле

кумин и куркуму.

✨ Почему именно такой рецепт?

Потому что:

➡️ грибы - это сила Богов Велеса и Перуна.

➡️ сельдерей - под покровом Стрибога и Перуна 😉

🥧 А на ужин мужчинам: гороховый пирог с жареным луком.

Сытно, просто и по-мужски.

🌩 Поздравляем с Громницей!

Пусть в доме будет лад, в теле сила, в мыслях ясность, а в сердце спокойствие и опора.

Пусть огонь этого дня согреет, очистит и укрепи 🌿

Вечером ждем вас на марафоне посвященному Богу Перуну.

1 минута

2 февраля