Пиво или пивной напиток?

Если магазинное светлое пиво кажется вам слишком сладким или, наоборот, пусто горчит - дело не во вкусе. Дело в рецептуре, которую удешевили до предела. Мы разобрали состав 10 популярных марок и выяснили, чем заводами заменяют солод и хмель. Показываем, как по одной строчке на этикетке понять, что вы на самом деле покупаете. 1. Основа пива - не всегда солод. Чаще - солод + дешёвое зерно + сахар. По классической технологии основой служит ячменный солод (пророщенное зерно). Чтобы снизить стоимость, производители заменяют до 50% солода на: 2. Хмель часто заменяют экстрактами и «ароматизаторами, идентичными...