Бывает такое: хочется вкусненького, а включать духовку, возиться с тестом, а потом мыть гору посуды — вообще не вариант. У меня для такого случая есть рецепт-спасатель.
Он идёт на ура в любую компанию: и перед теликом вечером, и когда друзья внезапно пришли. Готовится 5 минут, съедается за 2.
Знакомьтесь: тирамису в стакане (но без маскарпоне за 1000 рублей).
Что берём:
· Печенье (самое простое, типа «Юбилейного» или крекер) — 50-70 руб.
· Сметана (20% жирности, 300-400 г) — 80-100 руб.
· Сгущёнка (можно варёную, можно обычную) — 100 руб.
· Какао (2 столовые ложки) — ну, это у всех дома есть.
· Шоколад (плитка, лучше тёмный или молочный) — 80-100 руб.
Как собирать этот слоёный рай:
Шаг 1. Крем-основа.
В миске смешиваем сметану и сгущёнку. Не взбиваем миксером, просто ложкой мешаем до однородности. Если любишь послаще — добавь ещё ложку сгущёнки. Если любишь покислее — капни лимон.
Шаг 2. Шоколадная крошка.
Ломаем печенье в отдельную миску. Не в пыль, а на небольшие кусочки. Можно даже руками — это терапевтически действует. Половину печенья смешиваем с ложкой какао (это будет наш «шоколадный слой»).
Шаг 3. Сборка (самое интересное).
Берём прозрачный стакан или креманку (чтобы слои было видно — в этом вся магия).
1. На дно — слой обычного печенья.
2. Заливаем ложкой крема.
3. Слой печенья с какао.
4. Снова крем.
5. И так пока не закончится стакан или ингредиенты.
Шаг 4. Финал.
Сверху обильно посыпаем тёртым шоколадом (трём на мелкой тёрке прямо над стаканом). Если шоколада нет — можно ещё какао.
Убираем в холодильник хотя бы на 30 минут (если терпится, конечно). За это время печенье пропитается и станет мягким, как бисквит.
Совет для крутости:
Если есть свежая клубника или малина — кидай пару ягод между слоями. Даёт кислинку и разрывает сладость.
Говорят, этот десерт придумали студенты-кондитеры, у которых не было денег на настоящий тирамису. А получилось даже вкуснее.
👇 Если любишь простые и вкусные рецепты — жми лайк и подписывайся. Дальше будет ещё интереснее!
1 минута
13 февраля