110 подписчиков
💚 Как правильно мыть зелень, чтобы она сохранила все свои многочисленные полезные качества?
Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салат первым делом следует перебрать, убрав все не очень съедобное и не слишком аппетитное – корни, пожелтевшие и поврежденные листья. После замочить в прохладной воде на 15 минут, а затем хорошо ополоснуть проточной прохладной водой.
Если не уверены в качестве зелени, то, чтобы точно исключить возможный вред, ее следует замочить в обеззараживающем соляном или уксусном растворе (1 ст. л. на 1 л воды). Потом опять же под кран.
Около минуты
3 дня назад