86 подписчиков
Волшебное хрустящее печенье
Это печенье готовится просто, а вкус удивляет даже взрослых: хрустящая корочка, мягкий центр и насыщенные орехово-карамельные оттенки, которые появляются за счёт правильного нагрева масла и сухого молока. Отличный способ провести время с детьми на кухне и испечь десерт, который понравится всей семье!
Нам понадобится:
175 г сливочного масла
45 г сухого молока "New Milky"
200 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Растопите масло в сотейнике до жидкого состояния на самом маленьком огне и добавьте сухое молоко. Помешивайте венчиком, пока на дне не появится коричневатый масляный осадок. Перелейте массу в миску, добавьте сахар и хорошо размешайте.
2. По очереди введите яйцо, муку и разрыхлитель - должно получиться густое и достаточно тягучее тесто. Поставьте его в холодильник не менее чем на час.
3. Вытащите тесто, слепите шарики 3-4 см в диаметре (с этим как раз любят помогать даже самые маленькие кулинары) и выложите на противень на расстоянии друг от друга. Выпекайте при 180 °C до золотистой корочки.
Около минуты
29 января