Однозначно, что пряники без добавления консервантов будут длительное время мягкими только благодаря особенной рецептуре теста. Постоянно я пробую различные варианты. На данный момент опробываю тесто без сливочного масла. Уж очень мне снова захотелось поэкспериментировать. Интересно ли Вам или главное чтобы было вкусно?