6966 подписчиков
Сегодня экспериментирую с необычным хлебом — пеку кофейный после холодной расстойки ☕🍞
Очень спорный момент был на этапе формовки — уже тогда стало понятно, что результат может удивить… и не факт, что приятно 😅
Что получилось в итоге, как повел себя мякиш и стоил ли эксперимент всех этих часов — показываю и рассказываю подробно у себя в Telegram.
👉 В Дзене — только начало, все самое интересное и честный результат — в ТГ.
Около минуты
28 января