От ресторана до деревни: как одна женщина нашла свободу там, где её меньше всего ждала

Елена провела ножом по филе лосося — ровно, одним движением. Розовое мясо легло на доску идеальными ломтиками. Шесть лет в «Гранд Палас», и рука уже не дрожала над дорогой рыбой. — Шеф, к вам гость. Она подняла голову. Официант кивнул в сторону зала. — Просит поблагодарить лично. Елена вытерла руки, сняла фартук. В зеркале мелькнуло усталое лицо — тридцать два, а после смены все сорок. Она поправила волосы и вышла. Мужчина сидел за угловым столиком. Серый костюм, дорогие часы. Лет пятьдесят, может чуть меньше. Улыбнулся, когда она подошла. — Вы настоящий художник. Я много где бывал, но ваш тартар...