29 подписчиков
Омуль в ЯНАО. Неожиданный гость.
Когда говорят про Ямало-Ненецкий автономный округ, в первую очередь на ум приходят бескрайняя тундра, олени, газовые месторождения и, конечно, сиговые рыбы: нельма, муксун, щекур и прочие. Но есть у нас еще вид рыбы, который прочно ассоциируется с Байкалом. Это омуль. Тот самый, ну почти, знаменитый омуль.
Но ямальский омуль — не турист, он тут исконный житель. И его история — это история выживания в экстремальных условиях.
В ЯНАО обитает арктический омуль (Coregonus autumnalis) — проходной вид, то есть он живёт в солёной воде, но на нерест поднимается в устья рек. Это его главное отличие от знаменитого пресноводного байкальского собрата. Арктический омуль — настоящий северянин, чей ареал охватывает весь арктический пояс.
Где его искать в ЯНАО?
В наши реки омуль не заходит из-за заморности (дефицита кислорода) её вод в зимнее время.
В пределах ЯНАО арктический омуль обитает в следующих местах:
- Байдарацкая губа;
- север Обской губы у острова Шокальского;
- пролив Малыгина;
- Гыданский залив.
Омуль совершает настоящие рыбие марафоны, заходя из моря далеко вверх по течению на сотни километров, чтобы отложить икру на чистых галечных грунтах.
Ценность.
· Вкус и польза. Как и все сиговые, омуль — жирная, нежная и богатая полезными омега-кислотами рыба. Его можно солить, коптить, вялить — традиционные способы заготовки, которые ценят все северные народы.
· Экологический индикатор. Состояние популяции омуля — чуткий барометр здоровья арктических экосистем. Он страдает от изменения климата, загрязнения рек и браконьерства.
· Культурное значение. Для коренных народов Севера омуль, наряду с муксуном и нельмой, всегда был важной частью традиционного рациона и промысла.
Важное, грустное и густое "но"
К сожалению, ямальский омуль, как и муксун, сегодня нуждается в особой охране. Из-за прошлого перелова и других факторов его промысел строго ограничен и разрешён только в научных целях и для обеспечения традиционного образа жизни коренного населения. Покупая омуля "с рук", вы рискуете не только нарушить закон, но и приблизить исчезновение этой уникальной рыбы.
Омуль в ЯНАО — это не легенда, а суровая арктическая реальность. Удивительный серебристый странник. Символ хрупкости и силы северной природы, который нам очень важно сохранить для будущих поколений.
1 минута
24 января