Рецепт апельсинового зимнего пирога с изысканной горчинкой
1 апельсин
3 яйца из холодильника
100 гр сахара
1 щепотка соли
120 гр муки
Снять на терке апельсиновую шкурку до белой оболочки.
Порезать апельсин на кусочки или кольца.
Смазать форму для запекания сливочным маслом и присыпать манкой. Положить на дно кусочки апельсина.
Делаем бисквитное тесто. Взбить блендером с насадкой венчик Охлажденные яйца с щепоткой соли и сахаром до пиков, затем порциями, аккуратно помешивая лопаточкой, добавить просеянную муку. Перемешать. Добавить натертую цедру с апельсина.
Покрываем форму с апельсином тестом.
Запекаем в духовке 40 мин при температуре 180 градусов в режме верхнего и нижнего обогрева.
Готовность проверяем зубочисткой.
Переворачиваем готовый пирог вверх дном на блюдо. Приятного аппетита😉
Около минуты
21 января