Полезно и интересно от специалиста.

Уральская зима — это краш-тест для любого растения. Почва промерзает на метр, превращая воду в камень. Ветры высушивают всё живое, а перепады температур от −5 до −30 °C за сутки могут разорвать стволы. Лиственные деревья в панике сбрасывают листву и уходят в спячку. А сосны, ели и пихты стоят как ни в чем не бывало. Как им это удается? Почему вода в их иголках не превращается в ледяные кристаллы, разрывающие клетки? Разбираемся в биохимии и инженерии хвойного леса. Первая линия обороны — форма. Лист березы — это широкий парус, который зимой терял бы литры влаги. Хвоинка — это компактный цилиндр...