7 подписчиков
Картофельный сок применяется в народной медицине при гастритах и язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью желудочного сока.
Считается, что он обладает антацидным (снижающим кислотность) и противовоспалительным действием, может обволакивать слизистую желудка и способствовать её заживлению. Однако важно помнить, что Минздрав РФ не рекомендует использовать картофельный сок как лечебное средство из-за отсутствия клинических доказательств его эффективности. Перед применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, так как есть противопоказания и риски.
Механизм действия
Свежевыжатый картофельный сок имеет слабощелочную среду (pH около 7,5–8,5), что позволяет ему частично нейтрализовать избыток соляной кислоты в желудке. Кроме того, в его составе есть растворимые полисахариды (включая частично расщеплённый крахмал), которые могут снижать раздражающее действие кислоты на воспалённые участки слизистой оболочки. Также в картофельном соке содержатся витамины (например, витамин C), минералы (калий, кальций, магний) и антиоксиданты, которые потенциально могут способствовать уменьшению воспаления.
Рекомендации по применению
В некоторых источниках предлагается принимать картофельный сок по 50 мл за 30–40 минут до еды 3 раза в день, курс лечения — около 1 месяца . Однако существуют и другие варианты дозировок и схем приёма, например:
по 100 мл 3 раза в день натощак за 30 минут до основных приёмов пищи в течение 14 дней;
начинать с 3–50 мл в первые 1–2 дня, затем увеличивать дозу до 100 мл (3–4 день), а в конце курса (5–7 день) — до 150–200 мл;
максимальный суточный объём — 200 мл;
принимать утром натощак за 20–30 минут до еды, второй приём (по желанию) — вечером за 2 часа до ужина.
Важные правила:
-использовать только свежий сок, приготовленный непосредственно перед употреблением (не позднее чем через 10–15 минут после отжима);
-пить через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль крахмалом;
-если сок имеет горький привкус, его нельзя употреблять — это признак наличия соланина (токсичного вещества);
-на период приёма сока рекомендуется соблюдать щадящую диету без острой и жареной пищи, исключить алкоголь, кофе, газировку.
Противопоказания и риски
Нельзя применять картофельный сок при:
-пониженной кислотности желудка (из-за ощелачивающих свойств сока);
-почечной недостаточности или гиперкалиемии (из-за высокого содержания калия — до 400–600 мг в 100 мл сока);
-сахарном диабете и ожирении (из-за крахмала);
-панкреатите, глубоком кариесе;
-приёме препаратов, влияющих на уровень калия (например, диуретиков).
Возможные побочные эффекты:
-вздутие, колики и другие расстройства ЖКТ у людей с непереносимостью крахмала;
-при чрезмерном употреблении — ухудшение работы поджелудочной железы;
-риск накопления соланина в организме при длительном приёме.
Важные замечания:
Картофельный сок может использоваться только как дополнение к терапии, назначенной врачом, а не как основное лечение.
При обострении язвы или сильных болях использование сока запрещено.
Для поддержки ЖКТ безопаснее использовать проверенные методы: при гастрите — лекарства на основе сукральфата, для профилактики — диету с отварным картофелем (без сока).
При хронических проблемах ЖКТ предпочтительнее фармацевтические препараты, назначенные врачом.
Таким образом, хотя картофельный сок иногда применяется в народной медицине при гастритах и язве, его эффективность не подтверждена клинически, а применение сопряжено с рисками. Решение о возможности использования такого средства должен принимать только врач после оценки состояния пациента и всех возможных противопоказаний.
2 минуты
1 февраля