Два ингредиента, которые, как оказалось сыграли главную роль, за счет них бисквит получился высокий, нежный и влажный, можно было и не пропитывать сиропом. Но обо всем по порядку. Не так давно я стала на праздники своим детям и родственникам печь торты сама. Так выходит бюджетнее. А как ещё и на креме экономлю, это я вам расскажу в следующей статье. Есть у меня самый бюджетный вариант. Итак. Всё начинается как обычно. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до густой и пышной пены. Взбиваем долго, минут 7. Дальше всыпаем муку с разрыхлителем. Вымешиваем лопаткой, аккуратно и тщательно, разбивая...