Десерт " Сладкая колбаса"
Для приготовления этого вкусного десерта нам потребуется :морковь 500гр,150 гр сахара, 170гр сливочного масла, 100гр кураги, 150 гр грецких орехов, 400 гр печенья со вкусом топленого молока, цедра 1 лимона, 1/3 чайной ложки корицы, щепотка соли. Приготовление : морковь натереть на мелкой тёрке, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром, перемешать и дать постоять минут 10. Затем поставить кастрюлю с морковью на минимальный огонь,накрыть крышкой и тушить переодически помешивая 25-30 минут. За 2 минуты до готовности добавить сливочное масло и соль. . Когда масло полностью растаит, снять кастрюлю с огня, добавить цедру , корицу, орехи и нарезаную заранее курагу. (Орехи заранее подсушить и мелко порезать.) 300 гр печенья заранее измельчить в крошку в блендере, остальное наломать на мелкие кусочки. Все добавить морковно-масляную смесь., хорошенько перемешать. Если масса окажется слишком сочной можно добавить ещё немного печенья.. Массу разделить на 2 или 3 части. Выложить поочерёдно на плёнку и сформировать колбасу. Поместить готовую колбаску в холодильник часа на 3- 4.затем колбасу освободить от плёнки обсыпать подсушенным кунжутом. И можно снимать пробу. Колбаска по вкусу не уступает шоколадной, морковь не чувствуется.. Вообщем оочень вкусная.!
Рецепт и фото взяты на просторах интернета. ok.ru/...415
1 минута
1 февраля