3 подписчика
▌ Яйца Бенедикт с авокадо – идеальный завтрак всего за 15 минут!
Доброе утро! Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом идеального завтрака, который зарядит вас энергией на весь день без чувства тяжести после еды. Если вы хотите приготовить что-то вкусное и полезное утром, но у вас нет много времени или желания проводить часы на кухне - этот рецепт именно то, что вам нужно!
▌ Что понадобится?
- Свежий хлеб (подойдет багет, чиабатта или тостовый хлеб)
- Спелый авокадо
- 2 яйца
- Горсть свежей зелени (укроп, петрушка, базилик по вкусу)
- Немного оливкового масла первого отжима
- Соль и перец по вкусу
▌ Дополнительно можно добавить немного сливочного сыра или творожного сыра фета, если хочется чего-нибудь более сытного.
▌ Как готовить?
Шаг 1:
Нарезаем свежий хлеб ломтиками толщиной около сантиметра. Обжариваем их слегка на сухой сковороде до золотистой корочки либо отправляем в духовку на пару минут при температуре примерно 180 градусов Цельсия.
Шаг 2:
Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку и аккуратно снимаем кожуру ножом. Нарезаем мякоть тонкими дольками или небольшими кубиками.
Шаг 3:
Яйца сварим всмятку или приготовим "пашот". Для этого доведите воду до кипения, добавьте ложку уксуса и аккуратно опустите яйцо в кипящую воду, не разбивая скорлупы. Варим около трех минут, затем достаём шумовкой и кладём на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 4:
На готовые тосты выкладываем кусочки авокадо ровным слоем, сверху кладём половинку сваренного яйца и посыпаем свежими травами.
Шаг 5:
Слегка сбрызгиваем блюдо небольшим количеством оливкового масла, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
▌ Почему это полезно?
Авокадо содержит полезные жиры, необходимые нашему организму каждый день, а также витамины группы B, витамин E и калий. В яйцах есть белок и ценные аминокислоты, обеспечивающие длительное чувство насыщения и энергии. Этот завтрак сочетает идеальное сочетание белков, жиров и углеводов, идеально подходит тем, кто следит за фигурой или хочет начать свой день бодро и активно.
Приятного аппетита и хорошего дня! 🌞🍳
1 минута
18 января