Доброе утро! А давайте сегодня приготовим аппетитные спагетти с шампиньонами и шпинатом!
Ингредиенты:
Сковорода с антипригарным покрытием тм Мечта!
Спагетти 200 г
Шампиньоны 150 г
Шпинат 30 г
Чеснок 1 зубчик
Сливки 10 % 300 мл
Мука 1 ст.л. без горки
Сыр 70 г
Соль перец по вкусу.
1 ст.л. оливкового или растительного масла
Готовим:
В подсоленной воде отварить спагетти до готовности альденте.
Откинуть на дуршлаг. Сыр натереть на терке. Ложку муки тщательно перемешать со сливками.
У шампиньонов удалить ножки, шляпки нарезать на слайсы толщиной 0,5 мм и
обжарить в хорошо разогретой сковороде в одной ложке масла в течении 2-3 минут.
Добавить порубленный чеснок и жарить ещё минуту. Влить сливки с мукой, добавить сыр и шпинат.
Посолить поперчить по вкусу. Самое время добавить спагетти. Тщательно перемешать и выключить.
Подавать сразу. Можно сверху натереть сыр.
Около минуты
15 января