1561 подписчик
Борщ — это не просто суп, а культурный код. Вот 5 реальных фактов, которые вас удивят:
1. Космическое блюдо. Борщ был законсервирован и употреблялся советскими, а позже и российскими космонавтами на орбите.
2. Объект наследия ЮНЕСКО. Украинская традиция приготовления борща внесена в Список нематериального культурного наследия человечества.
3. Возраст — 1000+ лет. Первые упоминания похожего блюда на территории Киевской Руси датируются X-XI веками.
4. Борщ лечил. В старину его использовали как средство от похмелья и для восстановления сил.
5. Цвет — от свеклы, кислота — от кваса. Изначально кислинку давал не уксус или томат, а специальный хлебный квас.
А у нас он просто очень вкусный, наваристый и согревающий. Приходите за порцией истории и тепла!
Какой факт удивил вас больше всего? Делитесь в комментариях!
#ДМКафе #Борщ #ИнтересныеФакты #КулинарнаяИстория #ЗимнееБлюдо
Около минуты
15 января