Решила я сегодня сырники испечь. Никогда не делала их, а тут вот решила. Да еще причем, с такой упертой самоуверенностью, что они получатся. Свойственная человеку гордыня. Да и с чего бы им получиться, если я их ни разу не делала? Проще к таким вещам относиться нужно. Не удались и ладно….. Подготовка к сессии вещь энергозатратная, нервная, вот и решила что-нибудь необычное приготовить. - Чего же необычного-то в сырниках? - спросите вы. Блюдо повседневное. В других семьях, видимо. А для меня - сырники , сделанные своими руками, практически такая же экзотика, как и жаренный мамонт. Зато в кухне теперь приятный запах ванили и выпечки. Остальное неважно. А вообще, мои дорогие, скажу вам, что жизнь меняется. Мои мама и бабушка гораздо острее реагировали на кулинарные «промахи», хотя случались они у них считанные разы в жизни. Помню, как однажды у бабушки (по ее мнению) не удался пирог. Она очень огорчалась. И загрустила, словно с ней что-то не так, а не с пирогом. Мои сверстницы легче относятся к вопросам быта. Не делаем мы заготовки на зиму! И все тут! Если подумать, в свежих огурцах и помидорах пользы куда больше. А соленными только закусывать хорошо. Чем проще блюда, по моим наблюдениям, тем проще быт и жизнь. Гречка на ужин? Чудесно. Я всегда своим девчонкам с фитнеса советую питаться проще. Не зацикливаться на сложной готовке. Так и до культа еды недалеко. А от него все проблемы. Не удались сырники! Ну и чудесно. Поджелудочная спасибо скажет. Это скорее всего даже знак.