48,4 тыс подписчиков
Сегодня у меня день трудовых кухонных подвигов. Навертела очередные конфеты, сварила новый мармелад. Наконец, вспомнили, что морозилки забиты перцем с гогошарами, пора опять приготовить с перловкой. И опять - о еде всё, о еде! Каюсь, в музее не была.
Зато спою осанну супу из чечевицы. Прожила на свете 71 год, впервые попробовала. Сколько раз читала в художественной литературе о чечевичной похлёбке - не перечесть! Постоянно какие-то бедняки ели, значит, ерунда полная. Даже и думать в эту сторону не собиралась. Горох любили, а чечевица вовсе нищета. Почему-то и в столовых не помню никакого чечевичного супа. Возможно, потому что у нас чечевица дороже гороха.
Но сейчас, изучая продукты для диабетиков, наткнулась на полезность. Ещё и в комментариях написали. Купили красную чечевицу, решили попробовать. Потрясающий суп! Учитывая, что мы вообще не слишком супы любим. Раньше варили с вермишелью или рисом и всё. Редко, предпочитали борщ.
Зато теперь! Муж не успевает новые кастрюли наваривать. Вычитали в интернете рецепт, что нужна чечевица и морковь, безо всякой картошки. Удивились. Муж сварил обыкновенно - с картошкой, ещё немного перца замороженного добавил. Пища богов!
Мало, что суп вкусный, ещё и какой-то согревающий - в самый раз для зимы. Народ явно знал, что делал, когда питался чечевичной похлёбкой. И польза на пользе тоже.
В общем, пищу о еде, на которую полдня потратила. Что вижу, то пою! А без еды и вовсе замолкну.
Поэтому - и здесь о еде.
1 минута
11 января
1349 читали