440 подписчиков
Делюсь рецептом салата из капусты под названием салат "По-петровски".
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ :
1. 1 кочан капусты - 2-2,2 кг;
2. 1 головка чеснока;
3. 2 крупных моркови;
4. 2 стол. ложки соли без горки.
Всё перемешать.
Рассол вскипятить:
1. 200 мл воды
2. 100 мл уксуса 4,5% (50 мл уксуса 9%)
3. 100 мл растительного масла;
4. 100 грамм сахарного песка.
Капусту залить горячим рассолом, слегка придавить.
Поставить под гнёт.
Через сутки салат готов.
Разложить по банкам (из 2 кг капусты получается 4 банки по 0,7 л.).
Убрать в холодильник. Можно хранить 20-30 дней.
Около минуты
10 января