35 подписчиков
НОВОГОДНИЕ СКАЗКИ ПРО ЖИЗНЬ В СССР
Люблю я читать, что пишут рождённые в конце 80-х о жизни в СССР, столько нового для себя узнаю ))) Один такой товарищ тут написал, что оказывается продукты к новогоднему столу советские люди доставали по талонам! И Оливье и шпроты были дефицитом! Чтобы развеять эти мифы, решила написать про то, как отмечали новый год в нашей семье, мы, свидетели того времени должны писать о нём, чтобы историю нашего советского быта не исказили, как и Историю нашей страны. Сразу скажу что семья наша была совершенно обычная, папа - инженер, мама - бухгалтер, дедушка - ветеран (не генерал, рядовым был на войне), сестра - студентка, я - школьница, жили мы на окраине Москвы, рядом с Октябрьской ж/д, по которой поезда шли на Ленинград, в котором встречал Новый год Женя Лукашин ) теперь это САО Москвы. Итак...салат ОЛИВЬЕ. В Брежневские времена так называемого "застолья" )) у нас в Москве Оливье собрать было элементарно просто! Овощи стоили копейки. Тогда нельзя было заказать готовую еду и хозяйкам приходилось готовить самим. Это было хлопотно конечно, но зато всё было приготовлено с душой и в качестве можно было не сомневаться, если хозяйка умелая конечно )) Моя мама делала Оливье с колбасой и свежими огурцами (они как раз появлялись в продаже весной) на 8 марта, а вот на Новый год делала Оливье с говядиной и солёными огурцами. Солёные огурцы продавались в овощном магазине на развес, их клали в целофановые пакеты, они были прочные, не то что нынешние и не рвались, а мясо она покупала в Универсаме возле метро, варила его, бульон шёл на суп, а говядину резала в салат. Горошек был в больших жестяных банках Globus, слово было написано голубыми буквами, производства Венгрии (тогда было много консервированных овощей из Венгрии и Болгарии, огурцы, помидоры, перец, лечо), майонез был Провансаль в маленьких стеклянных баночках, с жестяными крышечками, которые открывали консервным ножом. Ох, и вкусный же он был! Натуральный на 100 %. Он продавался в Универсаме и другого не было. Мой самый любимый на все времена, больше я такого не ела с тех пор и по сей день. Тот майонез исчез вместе с моей страной, как и многое другое...Может это и пошло звучит, вспоминать майонез, когда такая глобальная трагедия произошла, целая страна исчезла с карты мира, но...вот некоторые пишут, что мол мы ностальгируем по нашей молодости, а не по той жизни и тут я не согласна, я тоскую в том числе и по совершенно конкретным материальным вещам, которых уже не будет никогда, они были замечательные, отличного качества :( и молодость тут ни при чём. (продолжение следует)
(фото из и-нета)
2 минуты
9 января