12 подписчиков
## Брускетты на скорую руку: 5 вкуснейших вариантов за 30 минут! 🥖🍅🥑
Привет, друзья! Сегодня у нас супер-быстрый и вкусный рецепт – подборка брускетт! Идеально для перекуса, вечеринки или просто когда хочется чего-то легкого и аппетитного. Готовим все вместе за 30 минут!
Что такое брускетта?
Брускетта – это итальянская закуска, представляющая собой поджаренный хлеб, натертый чесноком и политый оливковым маслом, с различными начинками. Просто, гениально и невероятно вкусно!
Нам понадобится:
Хлеб: Багет, чиабатта или любой другой хлеб с хрустящей корочкой (1 шт.)
Оливковое масло: 3-4 ст.л.
Чеснок: 1-2 зубчика
Соль, перец: по вкусу
И начинки (выбирайте любые, или сделайте все 5!):
1. Помидоры и базилик: 2-3 спелых помидора, свежий базилик, бальзамический уксус (по желанию)
2. Авокадо и креветки: 1 спелый авокадо, 100г отварных креветок, сок лимона, красный перец хлопьями (по желанию)
3. Рикотта и мед: 100г рикотты, 1 ст.л. меда, грецкие орехи (по желанию)
4. Песто и моцарелла: 2 ст.л. готового песто, 100г моцареллы (шарики или натертая)
5. Груша и горгонзола: 1 спелая груша, 50г горгонзолы, грецкие орехи (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка хлеба: Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1-1,5 см.
2. Поджариваем хлеб: Разогрейте духовку до 180°C или используйте тостер. Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и поджарьте в духовке или тостере до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
3. Чесночный аромат: Пока хлеб горячий, натрите каждый ломтик зубчиком чеснока.
4. Готовим начинки:
Помидоры и базилик: Помидоры нарежьте кубиками, смешайте с мелко нарезанным базиликом, добавьте немного оливкового масла, соль, перец и бальзамический уксус (по желанию).
Авокадо и креветки: Авокадо разомните вилкой, добавьте сок лимона, соль, перец и креветки.
Рикотта и мед: Просто смешайте рикотту с медом.
Песто и моцарелла: Намажьте хлеб песто и сверху выложите моцареллу.
Груша и горгонзола: Грушу нарежьте тонкими ломтиками, выложите на хлеб вместе с горгонзолой.
5. Собираем брускетты: Выложите начинки на поджаренные ломтики хлеба.
6. Подаем: Сразу же подавайте брускетты к столу!
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в оливковое масло немного чеснока и трав.
Не бойтесь экспериментировать с начинками! Используйте свои любимые ингредиенты.
Если у вас нет духовки или тостера, можно поджарить хлеб на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Приятного аппетита! 😋
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные и простые рецепты! Ставьте лайки и делитесь этим рецептом с друзьями!
#брускетта #рецепт #закуска #быстрыйрецепт #итальянскаякухня #перекус #вечеринка #еда #кулинария #яндексдзен
2 минуты
9 января