68 подписчиков
Сдобный пирог с вишневой
начинкой.Тесто песочно-дрожжевое.
Рецепт
Тесто:
Мука 320г.
Молоко холодное 120мл.
Масло сливочное холодное 100г.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сух.5г.
Сахар 60г.
Ванилин
Соль
Смешиваем молоко,яйцо, сахар,соль,ванилин,дрожжи.
Муку перетираем с маслом и добавляем жидкую смесь.Замешиваем тесто и отправляем в холодильник минимум на 4 часа.
Разделяем тесто на две части .Раскатываем в круглый пласт.На один распределяем начинку,накрываем вторым,защипываем края. Сверху делаем отверстие для выхода пара или рисуем😊
Смазываем (яйцо +ложка молока ) и в духовку на 180 градусов на 50мин.
Около минуты
20 января