12 подписчиков
Рецепт оливье от Маруси Поповой🥗
Оливье - это не просто салат, это символ Нового года и любимое блюдо многих поколений! Хотите приготовить самый вкусный Оливье, который напомнит вам детство? Тогда этот рецепт для вас! 😉
Что нам понадобится:
Картофель: 4-5 шт. среднего размера
Морковь: 2-3 шт. среднего размера
Яйца: 6 шт.
Колбаса вареная (Докторская): 300-400 г (можно заменить отварным мясом - курицей или говядиной)
Огурцы соленые или маринованные: 4-5 шт. среднего размера
Горошек консервированный: 1 банка (400 г)
Майонез: по вкусу (примерно 200-300 г)
Соль, перец: по вкусу
Зелень (укроп, петрушка): для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка овощей: Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Яйца: Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
3. Колбаса и огурцы: Колбасу и соленые огурцы нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и овощи.
4. Соединяем ингредиенты: В большой миске соедините нарезанные картофель, морковь, яйца, колбасу, огурцы и горошек (предварительно слейте жидкость).
5. Заправляем: Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись майонезом.
6. Охлаждаем: Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и охладился.
7. Подача: Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.
Советы и хитрости:
Чтобы овощи не разварились, варите их в разных кастрюлях.
Не переборщите с майонезом, салат не должен быть слишком жидким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного горчицы в майонез.
Если вы используете отварное мясо, убедитесь, что оно хорошо остыло перед нарезкой.
Приятного аппетита! 😋
А какой рецепт Оливье у вас самый любимый? Делитесь в комментариях! 👇
#оливье #рецепт #салат #новыйгод #праздник #кулинария #домашняяеда #простойрецепт #вкусныйсалат #классика
1 минута
4 января