93 подписчика
Ферментированные овощи увеличивают популяцию хороших бактерий в кишечнике, оздоравливают микрофлору. Кроме того, эти продукты – отличный источник витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты
Тёплая кипяченая вода: 700 мл
Соль: 1 десертная ложка без горки, 5 гр
Сахар: 1 десертная ложка с горкой, 5 гр
Специи: по вкусу (например, чеснок, укроп, перец)
Концентрат ЭМ-кваса: 1 десертная ложка, 10 мл
🔹 Приготовление рассола: в тёплой кипяченой воде растворите соль и сахар. Добавьте специи по вкусу.
🔹 Заливка овощей: вылейте приготовленный рассол в банку с нарезанными овощами (например, морковь, капусту, огурцы).
🔹 Добавление ЭМ-кваса: сверху налейте концентрат ЭМ-кваса.
🔹 Закрытие банки: закройте крышку не очень туго для выхода газов.
🔹 Проверка готовности: периодически проверяйте содержимое, открывая банку и пробуя овощи. Они должны сохранить исходный вкус, при этом приобретают кислинку и глубину вкуса.
🔸 ЭМ-квас содержит активизированные микроорганизмы, которые немедленно включаются в работу кишечника, а также более 300 ферментов, которые помогают настраивать иммунный ответ организма на нарушения и воспаления.
🔸 Процесс ферментации может занять от нескольких дней до недели в зависимости от температуры и желаемого результата.
🔸 Храните готовые продукты в холодильнике для замедления ферментации.
🔸 Этот метод позволит вам наслаждаться уникальными вкусами и полезными свойствами ферментированных овощей!
Интернет-магазин shablin.ru
ул. Кирова, 19, ост. Школа №4
ул. Гагарина, 38, ост. Баня №4
ул. Терешковой, 14, ост. Институт Культуры
📣Магазины начнут работать с 5 января
📣Сейчас у нас действует скидка 15%, успейте воспользоваться!
1 минута
3 января