159 подписчиков
5 самых популярных способов варить кофе
Кофе — это не только зёрна, но и способ приготовления. Один и тот же кофе может звучать совершенно по-разному в зависимости от метода. Вот краткий гид по самым популярным вариантам. Выбирайте свой:
Эспрессо-машина
Крепкий, насыщенный, с плотной кремовой тестурой.
Идеален для тех, кто любит яркий вкус и быстрый результат. Основа для капучино, латте и других классических напитков.
Френч-пресс
Мягкий, объёмный вкус с выраженными ароматами.
Кофе настаивается в горячей воде, поэтому получается более «гладким» и спокойным. Отличный вариант для неторопливого утра.
Гейзерная кофеварка (мока)
Интенсивный, плотный вкус, близкий к эспрессо.
Классика для домашнего кофе — особенно популярна в Италии.
Фильтр-кофе (воронка, капельная кофеварка)
Чистый, прозрачный вкус без горечи.
Позволяет лучше почувствовать оттенки зерна: фруктовые, шоколадные, ореховые.
Турка (джезва)
Самый атмосферный способ.
Густой, насыщенный кофе с пенкой и ярким характером. Подходит тем, кто любит традиции и процесс.
Какой бы способ вы ни выбрали, важно одно: хорошие зёрна и качественная вода делают половину вкуса.
Кофе «Coffee Factory» и чистая вода «Шишкин Лес» - простая формула, с которой любой метод работает лучше.
1 минута
2 марта