25 подписчиков
Пловный детокс: Куда в Ташкенте НЕ стоит ходить, если вам дорог желудок и время 🥘🚫
В 2026 году, когда инфляция подняла себестоимость приготовления килограмма плова почти до 120 000 сумов , многие заведения начали экономить на главном — на душе и на масле 🛢️.
1. Besh Qozon (у Телевышки): Диснейленд на масле 🎡📸
Да, это зрелищно. Да, это «самый большой центр плова в мире». Но давайте начистоту: это фастфуд.
Диагноз: Огромный поток туристов превратил кулинарное таинство в промышленную штамповку. Плов здесь часто грешит избыточной жирностью — даже местные эксперты жалуются, что рис буквально плавает в жире, а мясо может быть сухим.
Итог: Зайдите туда сделать фото для сторис, но есть идите в другое место. Не платите за декорации 🎭.
2. Ряды на Чорсу: Еда на бегу 🧺🌪️
Базар Чорсу — это сердце города, его нужно увидеть, услышать и потрогать. Но садиться обедать пловом в «обжорном ряду» — это лотерея с низким шансом на выигрыш.
Диагноз: Здесь круто перекусить самсой или шашлыком «на один укус». Но плов требует тишины и чистоты казана. На Чорсу вы получите шум, пыль и продукт среднего качества, рассчитанный на случайного прохожего 🏃♂️💨.
Итог: Чорсу — для этнографии, а не для гастрономии.
3. Ловушка «Вечернего плова» 🌙🤥
Запомните аксиому: настоящий ошпаз открывает казан один раз в день — в обед. Если в 19:00 вам предлагают «свежий» плов в обычном кафе — вам врут.
Диагноз: Это либо разогретые остатки обеда, либо «вечерний» вариант на скорую руку, который не имеет ничего общего с той магией, что творится в Abdujalil Osh или SamOsh в 12:00 🧙♂️.
Итог: Вечером в Ташкенте едят шашлык или казан-кебаб. Не пытайтесь обмануть традиции, традиции обманут вас.
Техническая боль 2026 (Январская сводка) 🛠️📉:
Карты «Мир» — всё. Software-блокировка в терминалах Uzcard и Humo окончательная 🚫💳. Не надейтесь на «авось», берите кэш. В официальных обменниках сейчас дают 160–165 сумов за рубль.
Афросиаб: битва проиграна. На начало января 2026-го билетов нет 🎫❌. Даже в кассах. Идите на стоянку «пятак» у южного вокзала — коллективное такси до Самарканда (150к сум за место) довезет быстрее, чем вы найдете перекупщика 🚕💨.
Мой вердикт: Ташкент не терпит суеты. Если вы хотите «быстро и популярно» — идите по путеводителям. Если хотите по-настоящему — сворачивайте в махалли 🏘️.
Подпишись ✅. В следующем посте я расскажу, как выжить в транзитном аду аэропорта Дубая: 32 часа пересадки по пути в Пакистан — как не сойти с ума и где найти бесплатный душ ✈️🚿.
2 минуты
28 декабря 2025