516 подписчиков
Свой сладкий перец сохраняю до Нового года. Это перец, собранный в теплице в октябре в стадии технической спелости.
Сбор сделала в сухой день, перцы были без признаков повреждений. Срезала аккуратно секатором.
В ящик постелила обычную старую х/ б наволочку и уложила перец в один слой . Сверху также накрыла такой- же тканью и отправила в погреб. В тот момент там температура была 12-14 градусов.
Сейчас там температура 5 градусов.
Периодически забирала спелые плоды для использования и обязательно убирала те, которые начинали портится.
В итоге к Новому году остались вот эти несколько перцев , что на фото.
Желтый - это перец Носера желтый , красный кубовидный - Коасный бык .
Черный - это Черный конь , который так и не дошел до биологической спелости . Остальные не знаю точно , могут быть разные , так как сажаю много сортов.
Сохраняю так свой перец много лет . Сегодня порезала желтый в салат - он не сильно вялый , сладкий и ароматный !
А вы храните свой перчик до зимы?
#перец
#дача
#огород
#волгограддача
Около минуты
7 января