Рождественская донбасская кутья из пшеницы, мёда, орехов, изюма и цукатов. Блюдо мало известное и не так часто готовящееся в Сочельник и Рождество в наших пензенских краях. Целые зерна пшеницы символизируют землю как источник плодородия, воскрешение или жизнь вечную. Мед - земное изобилие и сладкую жизнь в раю. Орехи, изюм, цукаты (и мак) делают кутью вкуснее и «богаче», как и новые надежды на планы грядущего года.