38 подписчиков
Путешествие по Японии без стресса
Япония идеальна для гастро поездки, но там легко перегореть. Вокруг тысячи заведений, меню часто без английского, а популярные места могут быть с очередью на час. Чтобы не потратить полпутешествия на поиск, держите простой план.
Составьте список маст хэв
Выберите 5 7 вещей, которые точно хотите попробовать. Рамен, суши, якитори, темпура, удон или соба, вагю, матча десерты. Не пытайтесь охватить всё.
Сохраняйте точки по районам
Токио, Осака и Киото огромные. Если места разбросаны, вы потеряете время и силы. Лучше сделать по 3 4 точки на район и ходить пешком.
Проверяйте очереди и часы работы
Многие раменные закрываются рано, а в топовые места лучше приходить к открытию. Если видите длинную очередь, держите план Б рядом.
Бронируйте заранее то, что важно
Омакасе, вагю и кайсэки могут требовать бронь. Если это мечта поездки, лучше не оставлять на случай.
Пользуйтесь лайфхаком с автоматами
В некоторых раменных сначала покупают билет в автомате у входа, это нормально. Не пугайтесь, просто выбирайте,
оплачивайте и садитесь.
Мини чеклист на день
Один рынок, один быстрый обед, один изакая ужин и один десерт с матчей. Так вы попробуете главное и не устанете.
Сохраните, если планируете Японию. В следующем посте могу собрать набор блюд по городам, что пробовать в Токио, Киото и Осаке.
1 минута
Сегодня